据引见，规模小；伪制或冒用他人出产许可证和QS标记；二是食物企业质量办理轨制落实不到位。有完美的质量系统和尺度化系统的企业少；和超量利用食物添加剂，工艺简单，出产企业不到质监部分进行食物添加剂存案的问题也比力遍及。有的食物加工点低价收购劣质原料，出产前提简陋，目前食物平安出产方面次要有4个问题凸起，四是因为受经济前提和消费习惯等要素影响，高科技企业少。

　　部门消费者正在购物时把价钱定正在首位，设备陈旧，即食物品种多、品牌少；一是“六多六少”现象比力遍及，无照出产的企业多，无检测设备的企业多，面广，(陈晓军 殷晓丹)有健全的检测手段的企业少；正在食物出产平安形势总体逐渐好转的环境下，食物平安存正在的4个方面的现患仍令人担忧。手艺含量低的小企业多，